Организация питания в образовательной организации

Array
Учреждение обеспечивает детей в том числе лиц с ОВЗ полноценным, сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст детей, время пребывания в учреждении, руководствуясь СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 28.09.2020 № 28, СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 28.01.2021 № 2.
В ДОУ организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами согласно десятидневного меню. Организации питания в ДОУ уделяется особое внимание. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется заведующим и медицинской сестрой ЦРБ. Снабжение продуктами питания осуществляется поставщиками на основе муниципального контракта. Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества.

Медицинское обслуживание в ДОУ в том числе для лиц с ОВЗ обеспечивают органы здравоохранения. Медицинский персонал наряду с администрацией несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима обеспечения качества питания.
Обеспечение безопасности жизни и деятельности ребенка в том числе лиц с ОВЗ в здании и на прилегающей к ДОУ территории:Территория участка ограждена металлическим забором. Имеются игровые площадки для каждой возрастной группы. Игровое оборудование и постройки имеют сертификаты, безопасные, с приспособлениями, дающими возможность ребенку двигаться, играть. Соблюдаются правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.имеется АПС, огнетушители, "Тревожная кнопка". Ведутся мероприятия по соблюдению правил пожарной безопасности